Antiguo Libro Sobre Elaboración De Quesos Con Índice Complet

Descripción

Enciclopedia agropecuaria argentina tomo 16 fabricación de quesos.
Autor José G. Rivas
Año: 1950
Segunda edición
210 páginas
Contiene Índice e ilustraciones.

Tapas blandas

Medidas:
Ancho 14 cm
Largo: 18cm
Alto: 2 cm

Estado general:
Hojas cosidas, lomo faltante
Las hojas están en perfecto estado de conservación, sin faltas ni roturas.

Se trata de un muy completo manual sobre la fabricación de quesos.
En las fotos está el índice del contenido completo.

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